簡介：Ramir E.Lee ，畢業于Bicol University College of Fisheries水產養殖專業，在過去二十多年，主要在東南亞地區（包括越南、泰國、印度、孟加拉國、莫桑比克）和中東地區負責苗場技術工作，其中工作職責包括生產助理、生產總監、技術總監。2012年10月加入Zeigler公司，目前駐扎在越南，負責整個亞洲技術支持工作，包括中國、越南、馬來西亞、印度尼西亞、印度、泰國等，平時工作主要以培訓和展示為主。
2014年，一個不平凡年，前不久各大媒體紛紛報道比利時英偉水產公司今年二次回歸中國的頻繁舉動，最近生產產品相似度較高的美國Zeigler公司也頻頻亮相在各大水產博覽會。
今年，專注動物營養和飼料已超79年的美國Zeigler公司正式進入中國市場，不僅帶來傳統粉狀料，還帶來號稱全球唯一的液體飼料，一個全新的飼料概念，一個全新的育苗理念。這到底能否被中國蝦苗企接受，快速搶占親蝦料、蝦苗料市場份額，需要時間來驗證。但我們可以看出，外企陸續加入搶灘中國苗料市場隊伍，國內苗料市場已不再平靜。
能否簡單介紹下人工豐年蟲的生產工藝？
Ramir E.Lee：這是我們公司的核心技術，不方便透露。但我可以說的是，我們的易鹵蟲（EZ Artemia）可以大大提高苗場生物安全性。若使用天然餌料，如豐年蟲卵，會增加病原菌（弧菌等）、重金屬等對苗場污染風險。Zeigler公司一直致力于苗場鮮活餌料替代。除用來替代豐年蟲的易鹵蟲，還有用來替代藻類的易蚤/藻源（EZ Larva）、用來替代種蝦餌料（魷魚、沙蠶、血蟲、牡蠣等）的易美特（EZ Mate）。使用這些Zeigler產品，可以降低苗場風險，為廣大養殖戶提供更加優質、無菌的蝦苗，從而提高養殖戶養蝦的成功率。特別是最近幾年，EMS/AHPND（南美白對蝦急性肝胰腺壞死?。┰谌澜绶秶鷥缺l，所以我們更需要在蝦苗場投入品這塊下更多功夫。
據悉，Zeigler公司的人工豐年蟲是液體保存，還有微膠囊飼料也是液體保存，請問把產品制成液體保存有哪些優點？
Ramir E.Lee：首先液體保存使產品在水中穩定性好。產品本身在液態環境下保存，投放到育苗池也是液體環境，不需吸收水分。經Zeigler公司試驗，該產品在水中18小時內不會降解、分解。而傳統粉劑產品，投放到水里后很快吸水膨脹，約6小時開始分解。蝦苗沒攝食完就被分解掉，不僅破壞水質還造成浪費。易鹵蟲的微膠囊顆粒在水中懸浮性很好，從顏色、味道、顆粒大小都完全模擬天然豐年蟲幼體，不用擔心蝦苗不吃或者吃不到等問題。
其次，蝦苗更容易吸收產品營養。一方面微膠囊顆粒柔軟濕潤，適口性好，較利于蝦苗攝食和消化，也利于保護蝦苗脆弱的腸道。另一方面，也是最重要的，該產品是低溫工藝生產而成，能更好地保存蝦苗必需的重要活性成分，比如酶類、維生素、益生菌和不飽和脂肪酸。這些成分在Zeigler的兩款液體飼料中含量都非常高，特別是對蝦苗生長發育至關重要的不飽和脂肪酸（DHA，EPA）。
據悉，Zeigler公司的產品在國外已推廣，能否介紹國外的一些使用情況或案例？
Ramir E.Lee：Zeigler公司在1986年就有第一個蝦苗飼料產品。目前，蝦苗飼料產品線很全面，從蚤狀幼體到池塘開口都有相應產品。我們的產品已經出口超過40個國家，在世界各地都有非常多的客戶，也被越來越多亞洲客戶認可和接受。舉個大家比較熟悉的客戶——美國邁阿密（SIS），它是全球最大種蝦生產企業，我們已合作多年。
我們最有代表性的產品叫易鹵蟲，從字面理解就是比苗場使用的豐年蟲更容易。它是一款液體微膠囊包膜飼料，專門用來替代豐年蟲，不像豐年蟲卵需要孵化，可直接使用?，F墨西哥、巴西、厄瓜多爾、巴拿馬、危地馬拉、洪都拉斯，這些國家都已實現人工豐年蟲100%替代天然豐年蟲。于2012年開始，我們在亞洲的越南、印度尼西亞、馬來西亞已有早期的用戶，市場份額在慢慢增長。
據生產實踐數據，在合適條件下，從無節幼體培育至PL12，總成活率可達到60%。當然這成活率與苗場管理密切相關。但在條件合適的情況下，我們是可以幫助苗場做到這水平，并且能做到保持穩定生產。
其實，從生產角度看，使用Zeigler公司產品的成本比使用高質量野生鹵蟲卵廉價。一般情況下，1kg鹵蟲卵可孵出2.5~3kg鹵蟲。而易鹵蟲雖然是液體飼料，雖水份含量很高，但是和80%孵化率的干燥豐年蟲卵進行等量替代，也就是1kg易鹵蟲的營養相當于1kg強化后的高品質鹵蟲卵。
在中國，我們建議結合苗場實際情況和操作手法，逐步提高替代比例。只有中國本地技術員徹底了解這產品后，我們才推薦進行100%替代。就算剛開始不進行替代，只是進行營養加強，或者只是在苗場豐年蟲孵化供應不上時來使用易鹵蟲，都是非常有意義的。
從使用便捷性看，Zeigler公司產品不需人工去孵化蟲卵，可隨時使用，極大方便了客戶使用。
從產品營養成分穩定性看，鹵蟲卵采收季節、年份等不同，鹵蟲質量會有較大差異，而Zeigler公司產品都是人工配合飼料，是按天然鹵蟲的營養成分配制出來，它們的營養成分一樣，可使苗場標準化生產。国产精品免费一区二区蜜桃_国产欧美日韩一区二区三区_亚洲国产成人AV人片久久